Какие семена томатов стоит выбрать для открытого грунта?

Обычно при покупке семян покупатели обращают внимание на красивую картинку на пакете, и только немногие читают характеристики сорта. А между тем, основные характеристики семян должны быть описаны продавцом, и обычно они соответствуют действительности. Обычно садоводы покупают сразу несколько видов семян: ранние, поздние, засолочные и т.п.

Семена томатов можно не только купить, но и собрать. Если растение не гибридное, то созревший помидор разрезается, из него вынимаются семена, которые промываются и сушатся. Хранятся они до следующей весны или дольше, не теряя своих свойств.

Перед тем, как выбирать семена, необходимо узнать, какие существуют сорта помидоров и в каком грунте они растут:

Ультраранние, ранние, среднеспелые и поздние сорта. Как правило, садоводы покупают сразу несколько видов томатов, чтобы есть свежие овощи с раннего лета до поздней осени;
Салатные (десертные) сорта, обладающие превосходным вкусом и засолочные, как правило, небольшие, продолговатой формы помидоры. Кроме того, существуют универсальные сорта, подходящие для любых целей, и сорта долгого хранения, которые прекрасно лежат в погребе или холодильнике месяцами, и не портятся;
Высокие (детерминантные) и низкорослые сорта. Высокие растения обычно высаживают в парниках, и за ними требуется немало ухода: прищипывание, пасынкование, обрезка лишних листьев и т.д. Выбор маленьких растений избавляет садовода от таких хлопот, но и урожай дает меньший;
Томаты для открытого грунта и теплиц. Помидоры, растущие в открытом грунте, более выносливые, но чаще всего созревают они позже своих тепличных собратьев;
Кроме того, помидоры делятся по цвету и размеру, но так как разновидностей очень много, то вывести общую классификацию невозможно.

Различают также семена томатов чистых видов и гибридные. Гибриды образуются от скрещивания двух видов помидоров, и гибрид наследует полезные свойства обоих. Но собирать их семена смысла не имеет, так как полезные свойства сохраняются только в первом поколении томатов, а все последующие или уступают ему по качеству, или бесплодны.

Какие сорта помидоров выбрать? Это зависит от того, для чего выращиваются плоды. Если есть возможность выращивать овощи в парнике, то рекомендуется взять высокий ультраранний сорт. Если же планируется высаживать томаты только на улице, в грунт, без укрытия, то лучше посадить низкие и стойкие к заморозкам овощи.

Ультраранние сорта

Ультраранние сорта помидоров отличаются:

Быстрым созреванием – от посадки рассады в грунт до сбора плодов томата пройдет всего-навсего 2 месяца;
Невысоким ростом – как правило, растения этого вида не вырастают выше полуметра;
Холодостойкостью – даже в грунте без пленки заморозки томатам не страшны;
Невысоким урожаем – в зависимости от выбранного сорта с корня можно собрать всего несколько плодов;
Некрупные и несладкие плоды и зернистой мякотью. Сладость помидора зависит от количества солнечного света, а во время высадки в грунт ультраранних сортов томатов солнца еще довольно мало.

Лучшие сорта томатов:

«Афродита F1» – гибрид, отлично подходящий для открытого грунта. Растение маленькое, но овощи дает довольно крупные, до 130 гр., красного цвета. Сорт подходит и для изготовления домашних солений, и для поедания в свежем виде, а вкусовые качества этого сорта томатов просто отличны;
«Кукла F1» – сорт, который подходит как для парника, так и для посадки в открытый грунт. Его розовые плоды довольно плотные и большие, при хорошем уходе вырастают до 400 граммов;
«Комнатный сюрприз» – растение предназначено и для посадки в грунт, и для домашнего выращивания, в горшке на подоконнике. Маленькие помидорки красного цвета, которых весят не более 60 грамм, имеют очень приятный вкус. «Комнатный сюрприз» – один из немногих сортов томатов, который годится и для выращивания в открытом грунте, и для горшка на окне.

Ранние урожайные сорта томатов

Ранние урожайные сорта томатов вызревают буквально на несколько дней позже ультраранних – обычно плоды вызревают за 70-90 дней. Эти растения более урожайны, но так же отлично переносят заморозки и перепады температур, а потому могут выращиваться как в парнике, так и на улице.

Ранние сорта томатов предназначены, главным образом, для использования в свежем виде, но некоторые из них годятся для консервирования. Как правило, ранние сорта помидор для открытого грунта неприхотливы и выносливы, и выращивание их оправдано даже в холодных регионах. Как правило, они небольшого размера, а потому в случае заморозков легко закрываются пленкой.

Ранние урожайные сорта томатов можно выделить следующие:

«Убойная сила». Высокоурожайный низкорослый сорт, плоды на котором дорастают до 150 грамм. Садоводы утверждают, что с одного растения можно получить около пяти килограммов мясистых томатов красного цвета;
«Перцовка». Небольшие вытянутые плоды этого сорта созревают довольно быстро, за 70-75 дней, а низкорослый куст плодоносит на удивление дружно и обильно. Вытянутые плоды имеют довольно скромный размер и вес, всего около 100 грамм, а кусты устойчивы к морозу и могут выращиваться в грунте без пленок и парников;
«Черная гроздь» подойдет тем, кто любит удивлять гостей и домочадцев. Кусты довольно высокие, а черные овощи небольшого размера созревают всего за 80 дней. Несмотря на черную шкурку овощи имеют вполне традиционную мякоть красного цвета и интересный вкус, не похожий на вкус обычных помидор;
«Сладкая гроздь» – один из сортов помидоров, отлично подходящий для теплиц, а не для открытого грунта. Хотя производители заявляют, что «Сладкую гроздь» можно выращивать и без укрытия, но урожай будет гораздо выше, если высадить растения в теплице. Помидорки этого вида относятся к черри и вырастают небольшими, но имеют превосходные вкусовые качества, а потому используются обычно в свежем виде;
«Медовое сердце» – один из самых вкусных сортов томатов, сладкие плоды которого вырастают до 150 граммов. «Медовое сердце» отличается неприхотливо и в нем высокое содержанием витаминов, сахаров и каротина в томатах, поэтому употребляются томаты свежими.

Среднеспелые сорта помидоров

Среднеспелые сорта – те, которые созревают к концу июля. Томаты достаточно быстро созревают, и за лето успевают достигнуть полной зрелости и набрать массу. Как правило, томаты довольно стойко переносят заморозки, хотя высаживать их лучше в теплице, под защитой пленки или укрывного материала. Низкорослые сорта, как правило, менее урожайные, чем высокие, хотя срок созревания у них примерно одинаковый – 100-120 дней.

Сорта, созревающие в середине лета:

«Малиновый гигант». Круглые мясистые помидоры достигают массы 200-300 грамм, а при надлежащем уходе и хороших погодных условиях вырастают до полукилограмма. «Малиновый гигант» идеально подходит для салатов, а из его сладкой вкусной мякоти получаются отличные соки и томатная паста. «Малиновый гигант» можно выращивать в любом климате, так как морозов этот сорт не боится. Существует еще и гибрид, «Малиновый гигант F1», плоды которого могут достигнуть массы в 1-1,5 кг;
«Розовый мед». За этим томатом необходим уход, так как растение довольно высокое, иногда выше полутора метров, а из-за тяжелых плодов стебель рекомендуется подвязывать. Крупные сердцевидные овощи обладают прекрасными вкусовыми качествами и содержат тирамин, преобразующийся в серотонин, гормон радости и удовольствия. Масса томатов «Розовый мед» может достигать 600 грамм, а расти он может как под пленкой, так и под открытым небом;
«Лотарингская красавица» – редкие и удивительные томаты. Помидоры «Лотарингская красавица» ребристые, состоящие из нескольких камер, а срез томата похож на цветок с несколькими лепестками. Томаты отлично хранятся, и могут лежать в холодильнике до самого нового года;
Даже аллергики могут полакомиться полезными свежими овощами. Сорт «Оранжевое сердце» - гипоаллергенный, выведен специально для северных широт, а потому может расти без укрытия. Растения высокие, до двух метров в высоту, а сами томаты вырастают большими, до 300 грамм каждый. Аппетитный оранжевый цвет и высокое содержание сахаров делают плод отличным продуктом для детского и диетического питания;
«Король красоты» - красивый и вкусный сорт томатов. От остальных видов томатов его отличает необычная окраска шкурки – по красному овощу идут частые желтые полоски. Вкусовые качества овоща на высоте, а с одного куста можно собрать до 7 кг плодов. В открытый грунт рассаду высаживать не рекомендуется, так как «Король красоты» предпочитает теплый климат и подпорки;
«Любимый праздник» - сорт, выведенный специально для Сибири и северных регионов, поэтому выращивать его можно практически где угодно, как под пленкой, так и без нее. На вкусовые качества его холодостойкость не влияет, а растут плоды до огромных размеров – самые большие экземпляры достигают веса 1,3 кг.

Поздние сорта томатов редко покупаются для выращивания на огороде, так как далеко не всегда томатам хватает времени на созревание. Как правило, это не низкорослые сорта, а высокие растения, которым нужно больше времени на наращивание лиственной массы и созревание плодов.

Рекомендуется покупать только те семена, которые предназначены для выращивания в конкретном регионе, так как только в этом случае можно получить максимальный урожай.

Верный выбор сорта томата – далеко не единственный фактор, влияющий на урожай, но один из основных. Чтобы вырастить томат, нужно подготовить грунт и подобрать удобрения, построить теплицу и высадить рассаду в правильное время, и только тогда томаты будут на столе с раннего лета до поздней осени.