Как вырастить помидоры в открытом грунте?

Существует мнение, что даже в отсутствие грамотного ухода помидоры могут дать урожай. Но будет он весьма скудным. Каждый садовод хочет получить с куста максимум спелых и вкусных плодов, а для этого действительно нужно постараться.

Требования томатов

В уходе за помидорами главное – это умеренность.

Если вы решили производить выращивание томатов в открытом грунте, делать это следует на солнечном участке, защищенном от ветра.

Отдельно стоит сказать о почве. Томаты любят слабокислую среду, поэтому если земля на вашем участке кислая или нейтральная, следует внести препараты, которые изменят ее качество. Узнать кислотность почвы можно разными способами: специальным аппаратом или с помощью лакмусовых бумажек. Помидоры хорошо развиваются в почвах, чей показатель pH равен 6-7. Если показатели ниже, в открытый грунт нужно добавить известь, если выше – серу.

Севооборот также важен для комфортного развития помидор. Лучшими предшественниками считаются лук, огурцы и морковь. Не следует высаживать рассаду на участки, на которых ранее произрастали перец или картошка. Считается, что лучшим соседом томатов является земляника. Если посадить их рядом, то урожай обеих культур многократно повысится.

Питательность почв – еще один показатель, от которого будет зависеть урожай помидор. Узнать химический состав земли вы сможете только в специальных лабораториях, но сделать это рекомендуется.

Важно, чтобы в почве не наблюдалось нехватки фосфора, азота или калия. Это три вещества, без которых хорошее развитие помидор будет невозможно.

Если в почве мало азота, в нее следует добавить компост, сульфат аммония или рыбную муку. При нехватке калия землю следует удобрить золой древесной или гранитной пылью и песком. Чтобы в земле было много фосфора, ее обогащают суперфосфатом или костной мукой.

Не секрет, что любую почву к посадке овощей следует хорошенько подготовить. Для посадки рассады помидор в открытый грунт землю необходимо обогатить компостом. Польза от него колоссальная.

Компост не только содержит большое количество питательных компонентов, но и привлекает земляных червей, которые, в свою очередь, помогают рыхлить почву.

Естественно, компост – это не единственное удобрение, которые актуально использовать для подготовки земли. Чтобы высадить помидоры в открытый грунт, почву следует готовить еще с осени. Сначала его перекапывают, а затем вносят подкормку. Удобрять лучше всего органикой типа перегноя, торфа, компоста, помета птиц из расчета пять килограмм на метр квадратный. Также обогащают почву и минеральными веществами, например, суперфосфатом.

Подкормить землю необходимо и весной перед посадкой, внеся золу, сульфат аммония и помет.

Считается, что навоз – не лучшее удобрения для помидор, так как после него ботва уходит в рост. Однако если навоз перепревший, то негативных последствий для урожая не будет.

Если вы живете в прохладном климате, и почва прогревается не лучшим образом, ей можно помочь достигнуть ко времени посадки определенной температуры, закрыв ее черны полотном.

Когда вы подготовили участок, за неделю до посадки рассады нужно сформировать грядки под помидоры в открытом грунте. Ширина грядки обычно составляет 100 см при высоте в 20 см.

Высадка рассады

Сажают рассаду в начале лета или самом конце весны, чтобы избежать возможных заморозков. Желательно сделать это в пасмурную погоду или вечером.

Помидоры сажают в два ряда по разным схемам, но между рядами должно образоваться расстояние в 50 см для сортов невысоких и 60 см для растений средней высоты. В первом случае расстояние между кустами должно быть около 35 см, во втором – около 45 см.

Сама процедура посадки рассады в грунт довольно проста. Следует подготовить лунки глубиной в 15 см, полить их и внести подкормку в виде перегноя.

Землю в емкостях, в которых находятся помидоры, нужно увлажнить.

Далее емкости нужно перевернуть, придерживая пальцами саженец, и вытащить его. Листья на растении нужно удалить, однако, оставить около трех листиков наверху. Это поможет стимулировать рост корней.

Помидор нужно поместить в лунку вместе с земляным комом, который защитит его корневую систему. Далее его следует прижать землей и замульчировать слоем в 10 см.

После этого неделю растения не стоит трогать, так как они должны хорошо прижиться. Чтобы на всякий случай уберечь растения от заморозков, следует создать укрытие помидоров в открытом грунте из прозрачной пленки. Снимать ее окончательно можно только в середине июня.

Поливать растения можно только через 10 дней. Окучивать растения следует через 14 дней после высадки в грунт.

Уход за рассадой в открытом грунте

Помидоры – это растения, которые для хорошего и грамотного роста требуют подвязки. Поэтому рядом с саженцами в грунте нужно поставить колышки высотой в 80 см. Ставить их следует на расстояние в 10 см от растения. Подвязывать можно, когда у помидора появится пятый лист. Делать это стоит правильно: под кистью растения с плодами.

Если вы выбрали для выращивания высокоурожайные сорта, то подвязывать растения в условиях открытого грунта лучше к шпалере. В этом случае понадобятся столбы высотой около полутора метров. Далее в них нужно вбить гвозди через каждые 25 см, а к ним прикрепить рейки горизонтального типа. Кисть помидор подвязывается с помощью шпагата к рейке.

Кроме подвязки уход за томатами включает в себя полив. Помидоры любят влагу, но в данном случае усердствовать не нужно. В самом начале лета помидоры требуют полива всего раз в семь дней. Если лето жаркое, полив следует производить три раза в неделю. При этом полив нужно делать исключительно под корень вечером.

Пасынкование – это также важная часть ухода за томатами в открытом грунте. Побочные побеги нужно удалять все время развития, начиная с момента, когда стебель вырастет в длину до пяти сантиметров в длину. На одном кусте не должно быть более трех стеблей. Лучше всего пасынкование осуществлять в нежаркую погоду.

Помимо подготовки почвы, удобрения вносятся и в период роста томатов. Первый раз удобрять растения следует через две недели после высадки с помощью птичьего помета или коровяка в растворенном виде. Далее помидоры нужно подкармливать минеральными веществами типа нитрофоски. При этом в период цветения количество подкормки должно быть увеличено в два раза.

Помимо корневой подкормки в открытом грунте нужно производить и внекорневую, так как листья быстрее усваивают вещества и только те, что требуются помидору на конкретном этапе его развития.

Уход заключается и в опрыскивании с целью профилактики от многих болезней. Обычно помидоры опрыскивают бордосской жидкостью раз в неделю.

Болезни помидор в открытом грунте

Выращивание томатов в открытом грунте сопряжено с профилактикой заболеваний. Обычно растения заболевают в связи с неправильным уходом или недостатков в почве питательных веществ. Именно неблагоприятные условия климата могут способствовать развитию многих болезней. Это фитофтороз, антракноз, серая гниль, мучнистая роса и другие.

Именно фитофтороз является одним из самых распространенных заболеваний помидор, которые выращивают на незащищенном грунте. Особенно часто подвергаются заражению поздние сорта.

Фитофтороз опасен тем, что собранные плоды, которые здоровы на первый взгляд, затем начинают портиться. Бороться с фитофторозом можно с помощью опрыскивания бордосской жидкостью, выявлением зараженных растения и их уничтожением.

Важно соблюдать грамотную схему полива. Не следует увлажнять землю, если стоит прохладная погода. Бороться с фитофторозом можно также с помощью различных препаратов типа «Фитоспорина-М»или «Фундазола», но можно применять и народные средства. Например, отрабатывать помидор раствором соли или настойкой чеснока.

Серая гниль, как и фитофтороза, это грибок, и заражается помидор в открытом грунте через его споры.

Чтобы свести к минимуму заболеваемость гнилью, растения нельзя сажать плотно. Нужно следить за влажностью особенно в жаркие периоды. Серая гниль проявляет себя на очень увлажненных почвах. Болезнь поражает и стебель, и листья, и плод. Особенно подвержены гнили растения, имеющие повреждения, поэтому допускать их ни в коем случае нельзя. А если они возникнут, ранки замазывают мелом и фунгицидом.

Антракноз в отличие от предыдущих грибков поражает не зеленую часть растения, а его плоды. Помидоры покрываются пятнами, которые не сразу заметны, так как совпадают с цветом овоща. Но потом они темнеют и будто бы вдавливаются в помидор. Чтобы избежать заболевания, следует изначально выбирать сорта и гибриды, устойчивые к антракнозу. Также в качестве профилактики культуру обрабатывают фунгицидами с серой.

Выращивание томатов в открытом грунте способствует появлению мучнистой росы. На растении появляется налет, который покрывает листья. В данном случае также помогает обработка фунгицидами типа «Фуназима».

Помимо грибков томаты в открытом грунте могут поражать и вирусные болезни. Например, мозаика. Свое название она получила благодаря рисунку, который появляется на листьях томата после заболевания. Заболевший помидор не даст богатого урожая.

В качестве профилактических мер необходимо протравливать семена марганцовкой, а рассаду обрабатывать раствором обезжиренного молока. Чтобы избежать заражения мозаикой, семена рекомендуют сажать сразу в горшочки с питательной смесью без процедуры пикировки.

Сорт томатов для открытого грунта

Каким бы уход в открытом грунте ни был, важно правильно выбрать сорта, устойчивые к конкретному климату. Ведь в теплице вы создаете гораздо лучшие условия, чего нельзя сказать об открытом грунте.

Если пасынкованием вы заниматься не желаете, выбирайте для открытого грунта штамбовые сорта, которые отличаются неприхотливостью. Они также отличаются стойкостью к холодам, но сажать их в условия открытого грунта лучше всего в регионах с климатом теплым.

Сорт «Бетта» созревает за 2.5 месяца. Растение достигает всего 50 см и приносит небольшие плоды не более 50 грамм. Таким образом, урожайность с куста будет совсем небольшой – около двух килограмм.

«Роза ветров» относится к сорту, хорошо переносящему холод. В высоту достигает 56 м, а по весу плоды достигают 130 грамм. Сорт созревает за три месяца.

«Полярный» помидор относится к разновидности супердетерминантных, вырастая до 30 см. Однако плод может весить 150 грамм.

Самым неприхотливым в уходе считается сорт «Северин», который не требует тщательной заботы, но при этом дает хороший урожай.

«Волгоградский» относится к штамбовому среднепозднему сорту и достигает в росте 115 см. Плоды достаточно увесистые – 160 грамм. Его часто выращивают в промышленных целях, так как помидоры прекрасно переносят транспортировку и долго сохраняют товарный вид.

Помимо штамбовых выращивать в открытом грунте можно специально предназначенные для этого сорта и гибриды.

«Розовый слон» отлично растет в условиях открытого грунта и отличается очень сладкими, но мелкими плодами.

«Гигант 5» относится к гибридам, дающим крупные плоды. Вес одного помидора может доходить до одного килограмм.

Выращивание томатов в открытом грунте способно помочь сэкономить на дополнительных постройках. При этом вы может получить урожай ничуть не хуже тепличного.