Как ухаживать за пекинской капустой в открытом грунте?

Эффективное выращивание пекинской капусты требует определенных манипуляций и комплекса работ. Овощ может произрастать как в теплице, так и в открытом грунте. В каждом случае присутствуют определенные особенности, которые следует учитывать.

Пекинская капуста является ценной овощной культурой, которая часто включена в диетическое меню. Обусловлено это тем, что растение имеет небольшую калорийность, но содержит комплекс питательных веществ, витаминов и кислот. Чуть сладковатый вкус позволяет готовить из капусты самые различные блюда. При этом овощ отличается хорошей морозостойкость и поэтому уход за пекинской капустой является достаточно простым.

Польза и виды

Урожай китайской капусты в некоторых случаях можно собирать два раза в год. В достаточно суровых условиях и при коротком летнем периоде культура может вырасти только один раз.

Капуста ценится за низкую калорийность и массу витаминов и ценных веществ. При этом процесс роста культуры является достаточно быстрым, а урожай хранится длительное время при оптимальных условиях. Неприхотливость растения позволяет выращивать его даже начинающим садоводам, но существует комплекс правил, которые необходимо соблюдать для получения эффективного и насыщенного урожая.

Натуральный и полезный продукт содержит следующие вещества, которые необходимы организму человека:

• Витамины групп С, В, А;
• Минеральные компоненты, а именно кальций, фосфор, калий и натрий;
• Аминокислота лизин;
• Органические кислоты и глюкоза;
• Витамины групп Р, К, Е, U.

Насыщенный состав благотворно влияет на организм человека при употреблении капусты в пищу. При этом улучшается пищеварение, усвоение многих важных компонентов, а также очищение крови. Аминокислота лизин играет существенную роль при удалении чужеродных белков. Именно поэтому пекинская капуста выращивание и включение ее в меню позволяет улучшить здоровье и самочувствие.

Существует три вида продукта, которые имеют определенные отличия, но обладают неизменно приятным вкусом и насыщенным составом. Листовая капуста является наиболее скороспелой и хорошо подходит для приготовления салатов. Полукачанная спеет около двух месяцев и оптимальна для дальнейшей переработки, а кочанная подходит для салатов, длительного хранения и консервирования. В этом случае урожай следует собирать через два месяца после появления первых ростков.

Как вырастить пекинскую капусту?

Важным условием, которое обеспечивает легкое выращивание и уход, является своевременная посадка растения в открытый грунт. Высаживать семена стоит в середине весны, а именно с 15 по 25 апреля. Также оптимальным моментом для получения второго урожая является посадка в конце июля или в начале августа. При этом важное значение имеют комфортные условия, то есть отсутствие заморозков и устойчивая теплая температура воздуха.

Сорта растения классифицируются на скороспелые и поздние. Именно поэтому пекинская капуста выращивание требует правильного выбора вида, который необходим для той или иной цели. Урожай скороспелых сортов можно собирать через 45-55 дней после появления первых ростков в открытом грунте, а поздние поспевают примерно через 60 дней. При этом важно учитывать метод выращивания и правильный уход за пекинской капустой.

Подготовка рассады является одним из способов, которым можно вырастить пекинскую капусту. В этом случае сроки получения урожая сокращаются, а уход за растением является более простым процессом. Выращивание рассады предполагает осуществление следующих действий:

• Посадка семян в отдельные емкости или торфяные таблетки проводится в конце марта. Пикировка в данном случае нежелательна, так как растение имеет достаточно чувствительную корневую систему. Семена углубляются на 1 см в подготовленный грунт, а через 3-4 дня появляются ростки;
• Молодую растительность необходимо переместить на солнечную сторону, но в помещении должна быть комфортная температура и достаточно сухой воздух;
• Пекинская капуста выращивание требует регулярного полива, который не должен быть слишком обильным;
• За 4-5 дней до посадки рассады в открытый и прорыхленный грунт полив следует прекратить, а после этого аккуратно переместить растение в подготовленную рыхлую почву.

Процесс выращивания и подготовки рассады требует тщательного подхода. Важным условием является оптимальный климат в помещении. Именно тогда всходы рассады будут более качественными и быстро произрастут в открытом грунте. При этом высаживать растения стоит в теплую погоду примерно в середине апреля. Предварительно следует очистить, удобрить и прорыхлить почву.

Эффективное и правильное выращивание капусты в открытом грунте требует подготовки участка. Оптимальным вариантом будет достаточно солнечное место, на котором раньше произрастал картофель, лук, морковь или чеснок.

Лунки для капусты должны быть небольшого размера, а расстояние между растениями может составлять от 30 см.

При этом на дно каждой ямки следует уложить компост или перегной, а также 2 большие ложки золы. Удобрения следует немного сбрызнуть водой, а затем можно высаживать семена, углубляя их на 2 см. После посадки необходимого количества семян следует присыпать их золой и укрыть пленкой. Такой подход и оптимальное расстояние между растениями способствуют хорошему росту капусты в открытом грунте.

Правильное выращивание пекинской капусты в открытом грунте — процесс, требующий определенных манипуляций. Регулярный полив, подкормка, комфортный грунт и умеренная температура воздуха являются важными условиями для быстрого произрастания капусты. При этом посевной материал должен быть высокого качества. Например, крупные и неповрежденные семена обеспечат хороший урожай. Элементы рассады также должны быть оптимальными для посадки в открытый грунт. Достаточно сильные и окрепшие растения следует перемещать в почву максимально осторожно.

Такое растение как китайская капуста является достаточно выносливым. Для посадки семян важным условием является отсутствие заморозков и отрицательной температуры воздуха. Растение может произрастать даже при 4-5 градусах тепла, но в таком случае невозможно получение насыщенного и полезного урожая. Именно поэтому важно определить период, в который стоит высаживать семена. При этом расстояние между растениями должно быть не менее 30 см, что обеспечит свободное развитие стеблей и плодов, а уход за пекинской капустой будет легким.

Пекинская капуста является востребованным продуктом для приготовления различных блюд.

Овощной салат с листьями капусты представляет собой вкусное, диетическое и полезное блюдо.

Большое количество витаминов и аминокислот, входящих в состав продукта, позволяют эффективно поддерживать здоровье и улучшить самочувствие. Овощ также является прекрасным ингредиентом для приготовления супов, вторых блюд, консервирования. В последнем случае пекинская капуста отличается от белокочанной тем, что сохраняются практически все полезные компоненты, тогда как обычный овощ теряет около 30-40% витаминов в процессе консервирования. Именно поэтому стоит вырастить китайскую капусту, которая представляет собой ценный и вкусный компонент для различных блюд.