Как выращивать черные помидоры?

Этот сорт помидор отличает превосходный вкус и необычный окрас. Этот сорт томатов ценят не только за его нетрадиционный вид, но и за возможность выращивания в незащищенном грунте, а не только в теплицах. Неприхотливость растения объясняется тем, что такой сорт помидор устойчив к похолоданиям, даже если они наступают резко. Он является одним из лучших сортов.

Не стоит думать, что помидоры темных сортов созданы природой. Черный принц и другие разновидности лучших сортов темных томатов, произрастающих в условиях открытого грунта, вывели генетики путем простого скрещивания. К примеру, черный принц – сорт помидор гибридного типа, но в его геноме есть только клетки пасленовых и ничего другого.

Внимание! Томаты черные – не генетически модифицированный продукт. Использование их безопасно. Свои вкусовые качества эти помидоры не теряют.

Урожай плодов в открытом грунте, каждый из которых с небольшой массой, получается без особых усилий. Лучшие сорта для выращивания в открытом грунте достигают 400 граммов.

Что представляют собой эти томаты?

В зависимости от качества сортов и особенностей селекции, окраска каждого из плодов может быть темно-синей, вплоть до фиолетовой, или темно-коричневой. Таковым является бычье сердце. Кусты у такого типа томатов не всегда низкорослые. Например, у сортов черный принц и бычье сердце, они достигают 2,5-3 метров в высоту и требуют подвязывания.

Вызревают лучшие сорта, набирая идеальные вкусовые качества, примерно 3,5-4 месяца в средней полосе России. При этом используется технология выращивания в открытом грунте.

В северных же широтах любой сорт томатов темного и черного цветов, даже «сердце» огородники сажают в теплице.

На Юге страны черные помидоры гроздями растут на грядках дачников, которые давно привыкли высаживать их в открытую почву.

Поскольку вкусовые качества темных томатов отменные, плоды употребляют в пищу в любом виде. Лучшие из них стоит употреблять с солью. Из этих универсальных овощей пасленового ряда можно готовить любые блюда. Особенно вкусны и красивы:

• Салаты из плодов темных помидор;
• Прекрасны они и в маринованном виде. Особенно дачников радует сорт «черное сердце».

Кстати, черным этот сорт помидор назвали для красного словца. На самом деле идеально черных или даже шоколадного оттенка плодов эти помидоры не имеют.

По форме они тоже разные: от круглых и мелких, до грушеподобных массой до 450 граммов.

Выращивание черных сортов томатов происходит практически по той же схеме, что и культивирование других разновидностей пасленовой культуры. Положительным моментом является особенность таких томатов быть устойчивыми к различным негативным факторам внешней среды, благодаря действиям ученых.

Помидоры черных видов в своем составе содержат:

• Антиоксиданты;
• Сахар;
• Кислоты;
• Основные витамины;
• Афродизиаки.

Лучшие сорта черных томатов очень полезны.

Разновидностей масса

Несколько из самых распространенных сортов темных томатов – это принц, бычье сердце, сорт томатов ананас, груша, виагра, Де Барао.

Это самые распространенные из сортов, что выращиваются на территории России. На самом же деле разновидностей этого типа помидор насчитывается до 200.

Принц. Помидоры этого сорта весьма неприхотливы, даже для выращивания в открытом грунте. Созревание плодов происходит довольно скоро. Чтобы получить отличный урожай, рассада семенами высаживается в феврале. Помидоры вырастают средней величины. Кожура их тонкая. Консистенция – нежная. Этот тип томатов любит обильный и частый полив. Удобрения и уход нужны такие же, как и при культивировании стандартных сортов.

Черный ананас.

Такое название этот тип паслена приобрел из-за желтоватой окраски на фоне основного темного цвета.

Мякоть при этом остается красной или оранжевой. Вкус – сладкий с терпким оттенком. Растения достигают полутора метров в высоту. Кусты стоит подвязывать.

Черная груша. Название эти помидоры завоевали из-за своего вида. Куст невысокий, достигает 1,5 м. Урожай – отличный. Из-за своей плотной мякоти эти помидоры долго сохраняют свои вкусовые качества и легко поддаются транспортировке. Такой сорт прекрасен для консервирования. Черная груша устойчива к основным заболеваниям пасленовых сортов.

Виагра. Этот сорт томатов черных очень хорошо сопротивляется воздействию таких заболеваний, как мучнистая роса, мозаика табачная. Чтобы взять с куста стоящий урожай, важно оставлять на стадии роста всего 8 кистей и после прищипывать верх стебля.

Де Барао. Это вид из тех сортов, кусты которых вырастают до 2 метров.

Хорошо чувствуют себя такие помидоры в областях России с теплым климатом.

Этот сорт томатов отлично подходит для выращивания в открытом грунте. Куст на стадии роста требует пасынкования. Выращивание Барао подразумевает очень плодородный грунт не только для высадки рассады, но и для основного культивирования этого вида пасленов. Рассада высаживается в марте, и уже в середине лета можно получить прекрасные плоды.

Мавр. Этот тип возглавляет низкорослые виды томатов. Сердце каждого помидора находится чуть ли не у корня куста. Это один из лучших сортов, поскольку такой томат очень мясистый и вкусный. Он скороспелый. Это один их тех сортов, что довольно неприхотлив.

Шоколадный зайчик. Этот вид из тех сортов, что являются аналогом помидоров-черри. Только они черные. С ними останется сердце дачника. Это очень сладкие томаты и в то же время, мясистые. Они подходят для салатов и консервирования. Форма их сливовидная, а цвет очень темный. Насыщать этот сорт помидор нужно только органическими удобрениями и никаких химических добавок.

Чтобы урожай любых сортов темных томатов имел нужный цвет и не менял его в процессе роста, между кустами необходимо высаживать горох или горчицу. Если дачник сделать этого не успел, можно просто выложить на грядки ботву вышеназванных культур.

Как выращивать?

Лучшие сорта темных томатов, с которыми навсегда останется сердце дачника, нужно культивировать по правилам.

Независимо, какой сорт помидор черных перед огородником, нужно выбрать лучшие семена. Сажать их рекомендовано немного раньше принятого всеми срока – уже в начале последнего зимнего месяца.

Семечки желательно протравливать (раствором марганца), выбирать наиболее крупные и здоровые и высевать в горшки.

Грунт для рассады помидоров нужно брать самый качественный. Горшки следует ставить в светлое теплое место и периодически поливать землю водой.

Независимо от того, какой именно сорт помидор черных решил посадить дачник, через неделю после сева семян появятся всходы. Как только вырастет 2 листа, каждый куст пикируют и рассаживают в отдельные емкости.

В период роста томаты любых и лучших сортов нужно постепенно закалять. Как только ростки окрепнут, их следует вынести на балкон. Не стоит думать, что кусты погибнут. Они прекрасно приспособятся к внешним условиям, чтобы успешно расти в открытом грунте.

Можно посадить несколько сортов. В открытую почву ростки сажают в середине мая (в средней полосе) и позже – в северных районах.

Каждый из сортов нужно сажать в открытом грунте отдельно, чтобы в процессе роста видеть отличия и правильно ухаживать за томатами. Обязательно проведение пасынкования с теми видами сортов, которые разрастаются вширь. И пусть сердце обливается кровью, но лишние отростки нужно удалять, иначе не получить отличного результата.

Пересаживание в открытую почву

Специалисты рекомендуют проводить пересадку, когда среднесуточная температура воздуха установится на уверенном плюсе, и достигнет отметки 8-10°C. Периодически впредь нужно будет проводить пасынкования.

Нижние листья с саженца рекомендовано удалить, и выкладывать его в землю так, чтобы при присыпании землей, на поверхности оставался самый нижний лист. Расстояние между стеблями не должно быть меньше полуметра. Рассаду от комьев земли очищать не нужно, а высаживать прямо в той среде, в которой куст рос долгие недели. Сверху следует прикопать кусты смесью торфа, земли и перегноя и хорошо пролить водой.

Если на улице слишком жарко, поливать томаты нужно чаще. Чтобы нижние листья не гнили, их периодически следует удалять. Это защитит томаты от гнили.

Итак, томаты черного цвета культивировать вовсе не сложно. Важно делать все вовремя и правильно. Благодаря тому, что селекторы сделали все необходимое, черные томаты не знают болезней и хорошо сопротивляются условиям неблагоприятной внешней среды. Со временем сердце дачника останется с этой культурой. Все из-за ее неприхотливости и прекрасного вкуса.