Как садить капусту в открытый грунт?

Опытные огородники знают, что выращивать рассаду капусты непросто. В домашних, комнатных условиях она может вырасти слабой, а теплица и возможность ее установить есть не у каждого садовода. Но даже если саженцы радуют, то процесс высадки рассады в открытый грунт следует также произвести правильно. Лишь при таких условиях осенью можно будет порадоваться хорошему урожаю овощной культуры.

Итак, правильный процесс посадки рассады начинается с выбора вида капусты. К примеру,неплохой урожай в незащищенном грунте получается при выращивании не только сортов белокочанной капусты, но и китайской, брокколи и даже кольраби.

Для успешного роста недостаточно правильно выбрать сорт, надо точно выбрать правильное время посадки саженцев в грунт в соответствии со сроками созревания. Саму рассаду капусты непосредственно до высаживания обязательно требуется закалить. Садоводам и огородникам следует серьезно отнестись к выбору места посадки и культурам – предшественникам.

Не менее важно оставить требуемое расстояние между растениями. В этом случае саженцы овощной культуры будут получать достаточно солнечного света и требуемый уход. На протяжении этапа роста в капусту вносят удобрения, регулярно поливают и обеспечивают эффективную защиту от вредителей.

Капуста в открытом грунте

Сорта капусты

В специализированных магазинах представлено большое количество семян сортов капусты, в том числе гибридных или устойчивых к заморозкам. Если у огородника есть сорта, которые он предпочитает по вкусовым качествам, то стоит внимательнее отнестись к информации о периоде созревания и выяснить, подходят ли семена для высадки в открытый грунт в указанном климате. Важно чтобы условия региона, а именно температура и влажность воздуха, длительность и количество солнечных дней, особенности почвы позволяли рассаде укрепиться, а кочанам полностью сформироваться до начала заморозков.

По времени созревания капуста подразделяется на наименования раннего срока созревания, среднего и поздних сортов. Помимо вкусовых качеств,садоводу-огороднику важно решить, с какой целью он сажает капусту. К примеру, ранние сорта обычно используются в летнем меню, средние и поздние сорта позволяют заготовить капусту на зиму, заквасить или замариновать.

Ранняя овощная культура вырастаетне очень плотная, и редко вырастает больших размеров. Однако ранние сорта отличаются особенной сочностью. Вес кочана не превышает 1,5–1,7 кг. У раннеспелой капусты невысокая лежкость, поэтому она не подходит для хранения зимой в погребах и подвалах.

Капусту среднеспелую, от 55 дней с успехом можно использовать для приготовления салатов, тушения, супов. Помимо этого она подходит для маринования. Кочаны среднеспелой капусты более плотные, чем ранние сорта и имеют больший размер. В зависимости от сорта вес кочана может составлять 2,5¬–4 кг.

Капусту поздних сортов высаживают с целью использования в зимнее и весеннее время. Как и со средними сроками, поздняя капуста может быть посажена семенами или рассадой. Размер кочанов сортов позднего созревания иногда достигает 3,5–5 кг. Наибольший урожай капусты в незащищённом грунте, получается при высаживании рассадным способом, нежели семенами в грунт.

Капуста в открытом грунте

Выращивание рассады

Когда рекомендуют высаживать рассаду капусты? Что лучше предпочесть: семена сразу в незащищенный грунтили рассаду? Эти вопросы волнуют многих начинающих садоводов-огородников, поскольку от этого зависит, будет урожай овоща или нет.

Итак, лучшие сроки для высадки саженцев капусты в незащищенный грунт в средней полосы России с 18–20 мая до середины июня. Если речь идет о южной местности, то сроки высадки рассады без опаски можно продлить до 20–25 июня.

Высаживание семенами возможно лишь в южных регионах, там, где капусте хватит солнечных дней для формирования крепкой рассады и последующего набора массы зеленых листьев.

В средней полосе капусту рекомендуют выращивать преимущественно через рассаду, особенно это справедливо для средних и поздних сортов. В этом случае капуста гарантированно успеет сформироваться, укрепиться и не попадёт под первые осенние заморозки.

Если выбрали для посадки ранний сорт овоща, то на рассаду семена следует посеять в конце февраля – в первой декаде марта. Семена среднеспелых сортов высевают на рассаду с середины апреля, а сорта позднего созревания без боязни можно сажать вплоть до конца апреля.

С момента посадки семян овоща на рассаду и до момента высадки ее в открытый грунт проходит примерно 50 дней.

Капустных семян для рассады требуется из расчета 7–10 грамм на кв. м. Для посадки в специально приготовленной почвенной смеси формируют рядки, ширина между которыми - 4–5 см. Семена заделывают на глубину 1–1,5 см. В фазе появления первого настоящего листа, всходы пикируют. Распикированные растения рассаживают в индивидуальные ящички или мешочки небольшого размера. Ящички наполняют торфяной землей или почвосмесью, приготовленной с осени.

Рассада нуждается в закалке. Это позволяет ей не погибнуть при высадке в открытый грунт рано весной. Приблизительно за две недели до высадки растения, саженцы начинают постепенно приучать к температуре окружающего воздуха, лучам солнца, порывам ветра. Для этого саженцы периодически выносят на открытый балкон или лоджию.

Богатый урожай капусты белокочанной и других сортов капусты получается тогда, когда удается вырастить крепкую рассаду. Поэтому стоит заранее, уже с осени позаботиться о правильной почвенной смеси для капустных саженцев. Для получения грунта для посадки семян на рассаду смешивают 1 часть перегноя, 1 часть дерновой земли и древесной золы - примерно 1 столовая ложка на 1 кг грунта.

Определенное количество древесной золы требуется для обогащения земли комплексом микроэлементов.

Капуста в открытом грунте
На этом этапе капусте особенно полезен азот и фосфор, благодаря им укрепляется стебель саженца, и он может быстро набрать зеленую массу листьев. Кроме того, даже небольшое количество древесной золы способно предотвратить появление такого заболевания как «черная ножка» на саженцах.

Начинающих садоводов волнует вопрос, можно ли для почвосмеси брать землю с огорода. Это допустимо, но важно чтобы земля была не из-под крестоцветных, например, капусты, редьки или редиса. Они считаются близкородственными культурами, поэтому рассада может болеть на такой земле. Лучше чтобы грунт был после корнеплодов.

Капуста в открытом грунте

Место посадки

Подготовка места для капусты заключается в выборе подходящего участка. Он должен хорошо освещаться, иметь ровную поверхность. Это позволит сохранить оптимальное количество влаги в почве. До посадки обязательно проверяют качество почвы. Для капусты не подходят кислые почвы, лучше предпочесть гумусовые, идеальным вариантом считается суглинок или глинистый грунт.

Внимательно стоит присмотреться к предшественникам. Капусту не сажают после родственных культур как минимум три года. Причина в том, что в почве могут остаться болезнетворные бактерии, личинки вредителей. Отличным предшественником для капусты является лук и чеснок, после этих культур почва практически обеззаражена.

Опытные огородники рекомендуют уже осенью начинать готовить почву под капусту. Для этого, в сухую теплую погоду землю перекапывают примерно на штык и оставляют комья земли, не выравнивая поверхность. Таким образом, земля впитает влагу из дождя поздней осенью и снега зимой. Весной грунт осторожно разравнивают и тем самым сохраняют влагу в земле.

Капуста в открытом грунте

Посадка в грунт

Сеянцы сортов раннеспелой капусты готовы для высадки, когда достигают размера 15–20 см, при этом у них сформировано 5–6 полноценных листиков. Ориентировочно такая рассада готова уже к первым неделям мая.

Если выращиваете овощ средних или поздних сортов, то при появлении 4–6 листиков и соответствующей погоде допускается высаживать рассаду в незащищенный грунт. Ориентировочно это происходит с середины мая до первой недели июня.

Если температура воздуха низкая или ожидаются заморозки, то не рекомендуют торопиться с высадкой на выбранный участок в огороде.

Накануне высадки рассады ее обильно поливают. Сразу после посадки рассады ее не рекомендуют поливать, лучше это сделать на следующий день. Рассаду сажают в грунт на достаточном расстоянии, поскольку капуста любит простор. Большое расстояние между саженцами позволяет всему растению в полной мере попадать под лучи солнца. Между рядами оставляют расстояние примерно 50–60 см. При этом от лунки до лунки в ряду делают шаг не менее 45¬–50 см.

Всходы сажают до уровня первого настоящего листа примерно на 6 см. Опытные огородники рекомендуют не высаживать рассаду, которая повредилась и переросла, длиной более 18–20 см.

Высадка растения в грунт - занятие несложное, нужно только правильно выбрать место и начать готовить его с осени. Расстояние между растениями в ряду и рядами также следует делать в соответствии с рекомендуемыми размерами. Благодаря этому будет удобно ухаживать, и она порадует урожаем.

Капуста в открытом грунте