Как вырастить фасоль в открытом грунте?

Не так давно выращивание спаржевой фасоли было прерогативой больших фермерских хозяйств. В магазинах ее можно было найти исключительно в замороженном виде. Сегодня же выращивание спаржевой фасоли на даче приобретает все более массовый характер. Этот процесс, как показала практика, не отличается высоким уровнем сложности. Свое название этот овощ получил от знаменитой спаржи, так как очень похож на нее по вкусовым характеристикам и процесс приготовления обоих продуктов не слишком отличается. Но более правильное название такой фасоли «стручковая», так как вырастает она в виде стручка, который внутри содержит бобы. Именно такое название производители спаржевой фасоли указывают на упаковках товара. Также ее можно есть зеленой – стручок не содержит в себе пергаментозный слой. Как вырастить фасоль спаржевую самостоятельно в открытом грунте?

Растущая спаржевая фасоль

Что такое спаржевая фасоль

Спаржевая фасоль – это однолетнее или многолетнее растение в зависимости от сорта и места выращивания. Этому овощу характерен процесс цветения.

На месте цветков образуются двустворчатые бобы, внутри которых размещены непосредственно плоды – семена фасоли.
Вес каждой семечки к моменту полного созревания достигает 1 грамм.

Фасоль – это умеренно теплолюбивый овощ. Поэтому его вполне можно высаживать в открытый грунт вместе с остальными овощами, которыми каждую весну засаживают свой огород множество дачников. Основное преимущество спаржевой фасоли в том, что это овощ короткого светового дня. Это говорит о том, что для активного созревания и высокого урожая ей необходимо не более 12 часов светового дня. Также, фасоль – это самоопыляемое растение. Благодаря этому на одном участке можно выращивать несколько различных культур и не переживать на счет того, что они между собой опылятся.

Чтобы получить богатый и вкусный урожай спаржевой фасоли, необходимо знать, когда и как сажать этот овощ в открытый грунт, а также как за ним правильно ухаживать: поливать, удобрять и собирать урожай.
Побеги спаржевой фасоли

Выбор почвы и ее подготовка

Для посадки спаржевой фасоли в грунт открытый не рекомендуется выбирать тяжелый глинистый грунт. Сквозь него достаточно тяжело и медленно просачивается вода, а это вызывает переувлажнение грунта. Высокий уровень влажности почвы – враг корневой системы фасоли. Не подходит для фасоли и грунт с высоким содержанием азота. Этот элемент растение способно синтезировать самостоятельно из воздуха.

Оптимальным вариантом станет легкая плодородная почва с глубоким залеганием грунтовых вод. Участок должен быть хорошо освещен и одновременно защищен от ветра. Если ваш огород давно не удобрялся или же истощен частыми посадками разнообразных овощей, то фасоль станет отличным вариантом для посадки на таком участке. Спаржевая фасоль, как представитель бобовых, является отличным сидератом и качественно подготовит почву для посадки и выращивания других огородных культур.

Выбранный участок для посадки фасоли нужно подготовить заранее. Лучше сделать это еще осенью. Грунт необходимо перекопать и соответствующим образом удобрить.

Хорошо подойдут органические удобрения: перегной или компост, древесная зола.
Из минеральных: аммиачная селитра, суперфосфат, хлористый калий. Рецепты можно найти в интернете, переходя от записи к записи, выбирая наиболее подходящий, читая комментарии опытных огородников. Таким образом, можно найти наиболее практичный и действенный рецепт для качественного удобрения почвы осенью.

Растущая фасоль в огороде

Правильный процесс посадки в открытый грунт

Посадка семян фасоли осуществляется непосредственно в грунт открытый и не нуждается в предварительном выращивании рассады. Процесс посадки можно проводить уже в мае.

Необходимо дождаться, когда угроза заморозков, пусть даже небольших, будет в прошлом, а грунт прогреется минимум на 12оС на 10 сантиметров вглубь.
Для того чтобы точно знать, когда этот момент настанет, необходимо обращать внимание на природные процессы. Сигналом к тому, что спаржевую фасоль можно сажать в открытый грунт станет цветение каштанов. Посадка вьющегося сорта осуществляется на неделю позже того, который растет вверх. Также существуют и кустовые сорта этого овоща. Их посадка может осуществляться на месяц позже. Ее можно сажать на место тех овощей, которые созревают рано и сбор их урожая приходится на начало июля.

Спаржевая фасоль любит солнечный свет и тепло и не переносит холодного ветра и сквозняков.

Именно поэтому многие профессиональные садоводы рекомендуют сажать фасоль спаржевую неподалеку от яблонь и других плодовых деревьев.
Подготовить к посадке соответствующим образом необходимо не только грунт, но и семена. Перед посадкой семена нужно перебрать, отделив гнилые и поврежденные, а затем замочить в воде на ночь. За это время они набухнут, и им будет легче прорости. Для того чтобы защитить семена фасоли спаржевой от разнообразных вредителей, а также заболеваний, непосредственно перед посадкой их нужно опустить в раствор борной кислоты не более чем на 5 минут.

В зависимости от того, к какому сорту относятся семена фасоли, необходимо осуществлять процесс посадки. Для кустовых сортов копают лунки на расстоянии 20 сантиметров друг от друга. Между рядами лунок расстояние должно составлять не менее 40 см. Но большинство сортов спаржевых бобов относится к категории вьющихся растений.

Поэтому с наступлением весны почву нужно качественно взрыхлить, а перед посадкой проложить борозды глубиной в 8 сантиметров.
Между бороздами расстояние должно составлять не менее 0,4 м, а семена высаживаются на расстоянии 15 сантиментов друг от друга. После посадки ряды зарываются и утрамбовываются. Если вы высаживаете бобовые в самые ранние сроки – в середине мая, и переживаете по поводу холодных ночей или небольших заморозков, то грядку можно накрыть пленкой.

Грядка фасоли в саду

Уход за фасолью

Качественный процесс выращивания фасоли спаржевой в открытом грунте включает в себя не только качественную подготовку почвы и грамотную посадку, но и регулярный уход за посевами.

Как только проклюнутся небольшие ростки, и на них сформируется несколько листьев, необходимо осуществить процесс окучивания.
Таким образом, ростки приобретут устойчивость и смогут набраться сил для дальнейшего полноценного роста.

Поливать фасоль необходимо регулярно. До процесса образования бутонов, эту процедуру можно проводить несколько раз в неделю. Полив должен быть обильным, но ориентироваться нужно по погоде и состоянию почвы. Она должна быть в меру влажной. Когда у ростка сформируется 5 полноценных сильных листьев, полив должен быть прекращен. Он возобновляется с наступлением цветения, и становиться более частым и обильным. Для полива используйте отстоянную воду, а лучше – дождевую. После полива почву нужно рыхлить и регулярно удалять сорную траву.

Ростки спаржевой фасоли

Подкормка фасоли также должна присутствовать. Удобрять ее можно различными способами и препаратами, но азотных лучше избегать. Помните о том, что этот элемент фасоль способна добывать для себя сама. Первый раз подкармливать растения нужно после первого полноценного листа. На этом этапе оптимальным вариантом станет суперфосфат. Вторая подкормка проводится в период бутонизации. На этом этапе опытные огородники рекомендуют использовать калийную соль. Последний раз удобрить почву нужно в период созревания. В это время лучше использовать органические удобрения, к примеру, древесную золу.

Стручки спаржевой фасоли