Какие семена перцев лучше подходят для открытого грунта?

Как выбрать из многочисленных разновидностей лучшие сорта перца? Прежде всего, опираться нужно на его физические и химические критерии. Важно определиться, с какой целью вы будете выращивать семена данной культуры. Если для продажи перцев, то важно определить, сколько могут пролежать овощи в технической спелости до полного созревания. Если ваш огород находится в зоне с неблагоприятным климатом, нужно учесть, смогут ли семена или рассада пережить заморозки в грунте.

Семена перца

Какие сорта можно выращивать в открытом грунте?

От внешнего вида перца зависит то, как его будут применять. Например, конусовидные небольшие перчики идеальны для консервации, круглые – для приготовления фаршированных блюд. А плоды большого размера используют в салатах.

Цвет сорта стоит выбирать не только исходя из ваших эстетических предпочтений. Доказано, что зеленые сорта перца больше горчат. В них меньше сахаров. В красных много витаминов, а на вкус они слаще. Желтый перец – это промежуточный вариант между красным и зеленым. А в оранжевых сортах сосредоточено много каротина.

Целевое применение перца зависит от толщины стенок плода. Например, если кожура толстая, плод подойдет для консервации. Он имеет много мякоти. Если стенки тонкие, перец годится для применения в свежем виде.

Важно ознакомиться и с агротехникой выращивания каждой конкретной разновидности сладкого перца для открытого грунта. Необходимо знать, какая высота куста, есть ли устойчивость к недугам, какие имеются особенности корневой системы. Некоторые разновидности более прихотливы к уходу в грунте, другие же не требуют к себе много внимания. Важно обращать внимание на скорость созревания сладкого перца, особенно если вы собираетесь культивировать растение на незащищенной территории, а также знать, когда можно срывать плоды в технической зрелости.

Так или иначе, на данный момент выведены определенные сорта перцев для открытого грунта, которые уже пользуются большой популярностью у садоводов.

Различные сорта перца

Лучшие сорта перца сладкого для открытого грунта

«Фунтик». Высота куста этого растения – около полуметра. В редких случаях оно вытягивается выше. Перцы красного цвета формируются в виде конуса. Масса зрелого перца составляет около 180 грамм.

Садоводы собирают с оного растения порядка двух-трех килограмм, что указывает на хорошую урожайность даже при выращивании на открытых территориях.
«Фунтик» имеет иммунитет к основным недугам перечной культуры.

«Чардаш». Высота куста – 60 см. Перчик формируется конусовидный, а вес его может доходить до 200 грамм. Плоды в технической зрелости имеют зеленый цвет, но по достижению биологической спелости они становятся красноватыми.

Урожайность оценивается в четыре килограмма, которые садовод получает с растения даже при выращивании в незащищенных условиях.

Интересным свойством сорта является возможность употреблять в свежем виде и перерабатывать плоды на любой стадии их зрелости.

«Баргузин». Обычно оранжевые плоды вырастают в форме конуса. Высота куста – чуть менее метра. Перцы весят 200 грамм. Одно растение при удовлетворительных условиях, созданных на территории грунта открытого, можно дать около 3.6 кг. Хотя сорт прекрасно адаптируется к плохим погодным условиям.

«Корнет». Цвет перцев обычно фиолетового оттенка. Высота куста более метра. Часто несколько оттенков сочетаются вместе. Плоды весят 250 грамм, при этом куст приносит около трех килограмм даже при высадке в открытый грунт. Сорт долго плодоносит.

«Аккорд». Данный сорт сладкого перца для открытого грунта очень зависит от освещения. Если оно хорошее, высота куста получается на уровне метра. При плохой освещенности растение вырастет только до 50 см. Сорт формирует перцы темного, насыщенного красного цвета. Вес перцев также зависит от полученного количества света. В тени он не превысит 150 грамм, а при хорошей освещенности будет 250 грамм. С одного растения можно получить шесть килограмм урожая, но только если перец будет получать все необходимые питательные вещества и влагу.

Семена перца рядом с емкостью с водой

Популярные сорта для открытого грунта

«Буратино F1».Это низкорослый гибрид, достигающий 50 см. Плоды обычно градиентных оттенков преимущественно красного цвета. Форма отличается сильным удлинением, по форме напоминает конус. Вес плодов небольшой – около 80 грамм. Это один из лучших, разновидностей для консервации.

«Юнга».Это сорт низкорослый: высота куста чуть более полуметра. Цвет зрелых перцев может быть как зеленым, так и красным. Первые годятся для консервирования, вторые обычно употребляют в свежем виде.

Это один из самых урожайный сортов: при среднем плодовом весе 180 грамм, за лето на одном растении вырастают 30 перцев.

«Лумина». Этот сорт не отличается способностью давать богатый урожай. Его внешний вид далек от совершенства, но по стабильности созревания – это один из лучших видов растения, который можно без труда культивировать и в незащищенном грунте. Сладкий перец «Лумина» в процессе выращивания не требователен к составу почв и имеет долгий срок хранения. Дает стабильный средний урожай.

Стенки плодов имеют среднюю толщину в пять миллиметров, а вес перцев – около 120 грамм.
Растение невысокое, штамбовое. У сорта сочная мякоть, но вкус ее не отличается сладостью.

«Корвет». В открытом огородном пространстве растение созревает за 110 суток. Вырастает до 70 см и приносит урожай, вес которого 100 грамм. Годится и для консерваций, и для применения в свежем виде в салатах.

«Лимонное чудо». Вид достигает в длину метра, зреет за 115 суток. Болгарские перцы прямоугольной формы имеют золотистый цвет. Вес сладкого перца обычно 180 грамм. «Лимонное чудо» может безболезненно переносить плохой климат и имеет стойкость ко многим недугам. Цель выращивания– применение в свежем виде.

Темный болгарский перец

«Подарок Молдовы». Одна из лучших разновидностей перечной культуры – это «Подарок Молдовы». Это среднераннее растение можно культивировать под защитой и в открытом грунте. Его куст не вытягивается и до полуметра. Красного цвета перцы весят около 80 грамм. Плоды очень вкусные, благодаря сочности и большому содержанию сахаров, поэтому «Подарок Молдовы» используется обычно в свежем виде, однако, толстые стенки перцев позволяют делать из них прекрасные закрутки на зимний период. «Подарок Молдовы» отличается хорошей урожайностью, и может дать с квадратного метра около семи килограмм. Еще одним преимуществом является то, что «Подарок Молдовы» устойчив ко многим недугам перечной культуры.

Семена для посадки перца

Лучшие сорта для открытого грунта

«Золотой телец». Сорт представляет среднераннюю разновидность. Созревшие можно срывать спустя 115 суток. Куст вытягивается до 80 см.

По форме перцы напоминают куб. «Золотой телец» отличается тем, что его плоды очень крупного размера.
Иногда их вес составляет полкилограмма. Его непременно нужно есть в свежем виде, потому что сорт можно назвать одним из лучших по вкусовым качествам. Кроме того, нельзя не отметить и его высокую урожайность.

«Красный слон». Ранний рослый сорт болгарского перца созревает за 90 суток. Вес зрелых перцев – около 200 грамм. «Красного слона» рекомендуют именно для культивации в открытом грунте. Благодаря тому, что они очень вкусные и довольно крупные, его применяют для салатов.

«Айвенго». Очень известным сортом перца болгарского, который прекрасно чувствует себя на огороде в открытом грунте, является «Айвенго». Масса перчиков составляет 130 грамм. Толщина стенок овоща – около восьми миллиметров. Он не особо прихотлив. Культивировать его и собирать урожай довольно удобно. Единственный минус – это большая потребность во влаге. При засухе растение может погибнуть. В лучшем случае у него упадет урожайность.

Растущий болгарский перец

«Сорванец».Одним из самых урожайных является «Сорванец». Растение вытягивается до 90 см. Вес плодов – приблизительно 150 грамм. Но в сезон куст приносит 25 перчиков. Плоды сорта не отличаются крупным размером, но содержат много сахаров. Они хороши для салатов и консервации.

«Зазнайка». Отличие сорта «Зазнайка» – перцы большого размера. Растение вырастает выше метра, а плоды часто формируются более 250 грамм. Болгарские перчики темного красного оттенка имеют сердцевидную форму. Благодаря мясистости и хорошему вкусу он признан одним из лучших для культивации в грунте открытом.

«Улыбка». Высокорослый куст вытягивается до метра. Перцы вырастают достаточно крупные, если полив будет совершаться своевременно. При правильной заботе перчик, выросший в открытом грунте, может весить 300 грамм. За сезон садоводы собирают 16 овощей с каждого куста. Перчики на совершенно разных стадиях спелости можно применять для пищевых целей.

Плоды перца на кусте

Лучшие сорта перца, применяемые для выращивания на открытой территории, позволяют получать стабильно хороший урожай.

Все они отличаются способностью хорошо развиваться на незащищенной территории и приносить крупные, сочные овощи.
Изучив все нюансы разновидностей, можно приобретать семена сладкого перца.

Растущие плоды перца