Как посадить кукурузу?

Кукуруза не считается сложным для выращивания растением, ее можно садить как на юге страны, так и в средней полосе. Культуре требуется стандартный уход, своевременные подкормки и полив, а также подготовка семян перед посадкой.

Сбор урожая обычно выпадает на конец августа, но помимо початков можно собрать волокна и зелень. Отходов растение, если правильно применить каждую его часть, не оставляет. Волокна заваривают для настоя, а зелень отлично подходит для пищи животным.

Виды кукурузы

Современная кукуруза сильно отличается от той, которая росла несколько веков назад. Этот злак является однолетним растением, и каждый год его необходимо садить заново. Годами селекционеры пытались вывести новые виды кукурузы, и сейчас мы имеем возможность выращивать несколько разновидностей этой культуры. Больше всего нам знакома посевная разновидность злака. Именно ее ежегодно дачники высаживают в открытый грунт, а в конце лета получают налитые и сладкие початки. Однако у посевной кукурузы есть множество разновидностей, отличающихся по зернам.

Самой сладкой и любимой для народов России кукурузой является сахарная.

Она получилась в результате многократной гибридизации, и сейчас эту разновидность охотно используют в промышленных масштабах для консервирования.

В зрелой кукурузе содержится огромное количество сахара, а зерна имеют яркий желтый цвет, крупный размер и слегка сморщенную поверхность.

У восковидной кукурузы зерна, наоборот, очень гладкие, не блестящие, а матовые. Кажется, что початок на самом деле натерли воском. Зерна по своей консистенции также похожи воск.

Всем известный попкорн - это обычная лопающаяся кукуруза. Назвали ее так за зерна, которые буквально взрываются при нагревании. Зернышки у нее глянцевые и ровные. Она также разделяется на две категории: перловую и рисовую. И если внешне зерна двух подвидов ничем не отличаются друг от друга, то по вкусу можно четко понять, где рисовая, а где перловая разновидность.

Некоторые виды культуры представляют ценность не из-за зерен, которые следует употреблять в пищу. Например, крахмалистая ценится из-за крахмала, который из нее добывают. Также кукурузный крахмал добывают из кремнистой кукурузы. По виду зерна желтоватые или белые, форма у них круглая и ровная.

Не все виды используют в пищу, некоторые применяют для производства кормов для животных или другой продукции. Как было сказано ранее, в ход идут не только зерна, но и волокно. Для выращивания на садовом участке лучше подобрать известные сорта, которые хорошо приживутся в открытом грунте и дадут богатый урожай при минимальном уходе.

Популярные сорта

Для посадки в любом регионе России идеально подходят гибриды культуры. Они стойко переносят возможные сложности, сохраняя хороший вкус и качество зерен.

Рекомендуется обратить внимание на следующие сорта кукурузы:

• Спирит;
• Сандэнс;
• Добрыня.

Спирит следует сажать рассадой в открытый грунт в конце весны. Созревание происходит довольно быстро, и уже через 60 дней растение даст урожай. Початки у этого сорта вырастают крупными, а растение тянется в высоту на 2 метра. Спирит относится к сахарной кукурузе и имеет сладкий вкус.

Сандэнс также сажают в конце весны, но созревание происходит немного позже. Увидеть крупные початки можно только в конце августа. Само растение низкое, зерна в початках яркие, имеют слегка вытянутую форму. Эту кукурузу часто выращивают для последующего консервирования, хотя и в свежем виде она вкусная и сочная.

Добрыня зреет рано, бодро растет практически на любой почве и редко болеет. Посадка кукурузы этого сорта тоже происходит в мае, а сбор урожая в августе. Собирать зерна можно для консервирования и обычной готовки. Этот гибрид подходит для любых кулинарных экспериментов. Высота растения 170 мм, початки очень крупные, зерна тоже. Выращивать можно в любом регионе, но высаживать в грунт только при стабильной плюсовой температуре.

Подготовка семян к посадке

Перед посадкой надо отобрать семена, уложить их в мешочек и разместить на солнце. Сушить следует 4 дня, а потом семена нужно замочить на 20 минут в растворе марганца для обеззараживания. После этого их надо промыть теплой водой и убрать в теплое место. Когда семена проклюнутся, можно приступать к посеву.

Для выращивания рассады семена помещают в отдельные горшочки в середине апреля. Их нужно слегка заглубить и ждать, когда появятся всходы. Подросшую культуру помещают в открытый грунт в середине или конце мая.

Посадка в открытый грунт

Если позволяют климатические условия, семена кукурузы можно сразу посадить в открытый грунт. Главное, выбрать солнечное и безветренное место в огороде. Тени быть не должно, поэтому никакие высокорослые растения рядом высаживать нельзя.

Проверьте заранее почву на наличие грунтовых вод. Культура не выносит застойной воды, поэтому обеспечьте ей хороший дренаж перед посадкой. Хорошо почву удобрить, позаботившись об этом еще задолго до посева. В бедной почве растение расти будет плохо, поэтому уделите время для подготовки грунта. Осенью удобрите его навозом, а весной внесите перегной. За 14 дней до посадки место для выращивания культур нужно перекопать, добавив минеральные добавки.

Посев совершается только при нагревании почвы до 10 градусов и выше. Также полезно заранее прогреть семена. Если все сделать правильно, первые всходы можно увидеть уже через 12 дней.

Посадка кукурузы может быть:

• Между рядами;
• Квадратно-гнездовым методом.
• Конвейерным способом.

Посев производят рядами. Хорошо, если между рядами есть расстояние около 60 см, а сами растения находятся друг от друга на уровне 40 см.

Рядом разрешается сажать другие культуры, с которыми злак не конфликтует. Можно рядом выращивать огурцы. Это не против правил, данный овощ прикроет всходы от сквозняка, если место посадки открытое для ветра.

Для квадратно-гнездового способа подготовьте для семян лунки. Увлажните их и поместите в каждую по 3 штучки посадочного материала. Затем хорошо присыпьте влажной почвой, а сверху сухой. Не нужно выращивать всю кукурузу, так как плотно расположенные растения только помешают правильному развитию друг друга. Смело удаляйте более слабые всходы культур и дожидайтесь созревания оставшихся саженцев.

Разные сорта кукурузы можно сеять с интервалом, если они дают всходы в разное время. Это и есть конвейерный метод выращивания. Он подходит, если есть время на уход за злаком в течение всего лета, ведь урожай будет появляться постоянно.

Уход за кукурузой

Уход за кукурузой - это подкормка, рыхление и полив. Начинать вносить в почву с подрастающей культурой разнообразные добавки можно тогда, когда у всходов уже есть листья, обычно до шести штук. Удобрять можно куриным или коровьим навозом и перегноем. Земля должна иметь все необходимые питательные вещества, чтобы растение хорошо росло и принесло урожай в первой или второй половине августа.

Рыхление помогает кукурузе активнее расти, поэтому полноценный уход без него невозможен. Рыхлить следует 3-4 раза за период роста листьев, но между рядами, стараясь не повредить корневую систему.

Обязательно срезайте боковые листья и побеги, если растение сильно заросло. Большое количество зелени мешает формированию початков, перетягивая на себя все питательные вещества.

Когда на стеблях появятся первые початки, нужно усилить полив, но так как слишком влажная почва кукурузе не нравится, каждый раз проверяйте состояние почвы, уберегая растение от избыточного полива.

Болезни и вредители

Среди злаковых культур у кукурузы меньше всего заболеваний, а самыми явными считаются пузырчатая головня и гельминтоспориоз.

Пузырчатая головня губит растение полностью, уничтожая початки, листья и побеги сахарной кукурузы. Чтобы избавиться от этого заболевания, необходимо частично или полностью уничтожить пораженные злаки.

Профилактическое обеззараживание зерен до посадки - самый лучший уход за будущими всходами. Не пропускайте этот шаг, чтобы потом не пришлось уничтожать посевы.

Гельминтоспориоз возникает у всходов, выращиваемых на бедных почвах. Пренебрегая удобрением, не оказывая должный уход, вы теряете урожай. Из-за этого заболевания у початка почти нет зерен. Добавляйте в грунт фосфор и калий и подготавливайте зерна перед посевом.

Вредные насекомые тоже любят кукурузу и периодически уничтожают урожай. Злаковая тля, кукурузные мотыльки и проволочники с удовольствием полакомятся вашими посевами. Бороться с ними трудно, поэтому хорошо подготовьтесь заранее. Осенью перекопайте всю почву, где весной должна произойти посадка кукурузы в открытый грунт, и хорошо подготовьте семена.

Болезни и вредители

Среди злаковых культур у кукурузы меньше всего заболеваний, а самыми явными считаются пузырчатая головня и гельминтоспориоз.

Пузырчатая головня губит растение полностью, уничтожая початки, листья и побеги сахарной кукурузы. Чтобы избавиться от этого заболевания, необходимо частично или полностью уничтожить пораженные злаки.

Профилактическое обеззараживание зерен до посадки - самый лучший уход за будущими всходами. Не пропускайте этот шаг, чтобы потом не пришлось уничтожать посевы.

Гельминтоспориоз возникает у всходов, выращиваемых на бедных почвах. Пренебрегая удобрением, не оказывая должный уход, вы теряете урожай. Из-за этого заболевания у початка почти нет зерен. Добавляйте в грунт фосфор и калий и подготавливайте зерна перед посевом.

Вредные насекомые тоже любят кукурузу и периодически уничтожают урожай. Злаковая тля, кукурузные мотыльки и проволочники с удовольствием полакомятся вашими посевами. Бороться с ними трудно, поэтому хорошо подготовьтесь заранее. Осенью перекопайте всю почву, где весной должна произойти посадка кукурузы в открытый грунт, и хорошо подготовьте семена.