Как правильно посадить горох?

Думать о том, где на участке будет расти зеленый горошек, нужно уже с начала весны.

Место высадки горошка должно быть солнечным, высоким и безветренным, а почва - плодородной. Несмотря на то, что растение холодостойкое и вполне выдерживает заморозки до нуля градусов, почва на момент высадки семян должна быть достаточно прогретой. Горох отлично растет как на тяжелых почвах, так и на легких грунтах. Не любит молодое растение азот и кислотность: на грядках, где рос горох, прекрасно будут себя чувствовать любые культуры, кроме бобовых. Корни растения насыщают почву азотом, который нужен многим овощам. Самому горошку больше придется по вкусу калийная соль (20 г на м2) и суперфосфат (50г на м2). Перед самой посадкой дополнительно можно внести в грунт немного селитры.

Лучшие культуры-предшественники для гороха:

  • Пасленовые. Томаты, перец, баклажаны сильно истощают почву, и горох может ее «оживить»;
  • Капуста всех видов;
  • Тыквенные: кабачки, патиссоны, огурцы. Если высадить горошек между рядами тыквы или других культур, то обе культуры дадут превосходный урожай;
  • Картофель является не только хорошим соседом для горошка, но и хорошим предшественником.
Растущий горох

Подготовка семян

Выращивание гороха в открытом грунте начинается с подготовки и замачивания семян. Это не обязательный этап, горошины прекрасно набухают и прорастают и в открытом грунте, но для получения более быстрого и гарантированного результата опытные садоводы рекомендуют использовать для посадки пророщенные зерна.

Для этого семена нужно положить в воду примерно на одни сутки. Как правило, за это время зерна успевают размокнуть и даже выпускают корешок. Если семена старые, то для прорастания им может потребоваться больше времени, иногда 2-3 дня. Чтобы защитить молодые растения от болезней, можно сухие семена замочить на 10 минут в слабом растворе борной кислоты или трехпроцентном солевом растворе.

Для посадки гороха в открытый грунт необходимо выбрать самые хорошие семена. Колотый, плесневелый, или недозревший горошек никогда не даст хороших всходов.

И конечно, самый важный вопрос - когда сажать горох в открытый грунт? Это зависит от регионов и от времени наступления посадочного сезона. В теплых регионах выращивание гороха в открытом грунте начинается уже в начале апреля, а на севере, в холодном климате, семена не имеет смысла закладывать в грунт раньше мая. Общее правило – земля должна быть теплой, полностью оттаявшей, а температура ночью не должна опускаться ниже нуля.

Горох на грядке

Посадка гороха семенами в открытый грунт состоит из нескольких этапов:

  • На выбранной грядке копаются траншеи или делаются углубления глубиной 1-2 см. Если почва легкая, песчаная, то лучше ямки для семян сделать чуть глубже, 3-5 см;
  • Если почва сухая, то нужно обязательно полить выкопанные углубления;
  • Сажать зерна в землю нужно на небольшом отдалении друг от друга. Достаточное расстояние – 5-10 см, в зависимости от сорта;
  • После этого следует засыпать ямки с горошинами, чуть придавить землю и оставить грядку примерно на неделю.

Первые всходы появятся через 7-10 дней. Срок выращивание гороха в открытом грунте зависит от выбранного сорта: раннеспелые сорта созревают уже через 50-55 дней, а среднеспелые через 60-75 дней. Сорта, которые созревают дольше 80 дней, называют поздними. Чтобы лакомиться горошком все лето, садоводы прибегают к одной из следующих хитростей: можно или выбрать сорта всех трех категорий, которые будут созревать друг за другом, или взять несколько раннеспелых сортов и высаживать их на грядки с интервалом в 10-14 дней. Урожай в обоих случаях можно снимать с кустов в течение всего сезона.

Уход за горохом довольно прост. Чтобы вырастить хороший урожай, нужно регулярно поливать саженцы. На первом этапе полив должен быть довольно редкий, достаточно поливать грядки 1 раз в неделю.

После начала цветения полив необходимо производить гораздо чаще: 2-3 раза в неделю, а если стоит жаркая сухая погода, то поливать растения можно ежедневно.

Рыхление можно начинать через 2-3 недели после высадки семян, когда саженцы уже выпустили настоящие листочки. До начала периода цветения растения нужно подвязать. Если стеблей не много, то можно подставить подпорку к каждому, но более рациональный вариант – на расстоянии 1.5-2 метров друг от друга вкопать палки и пропустить между ними шпагат или проволоку, за которую растение сможет цепляться усиками.

Иногда уход за горохом советуют дополнять подкормками. В качестве стимулятора роста можно использовать азот (его вносят, когда корневая систем сформировалась и на растениях появляется 3-4 настоящих листа), а перед периодом цветения в почву добавляются минеральные фосфорные удобрения. Как правило, почва на даче, где много лет подряд выращиваются различные культуры, довольно истощенная, поэтому не стоит пренебрегать внесением питательных веществ в грунт.

Стручки гороха

Выращивание гороха в открытом грунте может принести пользу и другим культурам.

  • Бактерии на корнях бобовых синтезируют в почве азот, который необходим корнеплодам вроде моркови и редиса. Поэтому, если в междурядьях на грядках корнеплодов высадить горох-ползунок, то обе культуры останутся в выигрыше;
  • Еще один хороший сосед – горчица. Она стимулирует рост гороха и защищает его от вредителей;
  • Часто рекомендуют горох высаживать рядом с кукурузой. Азот в корнях этой культуры необходим кукурузе, тогда как высокий плотный стебель кукурузы служит прекрасной опорой для роста стебля горошка;
  • По поводу картофеля мнения экспертов разнятся. Одни агрономы считают, что бобовые и картофель хорошо взаимодействуют друг с другом, а другие не рекомендуют их высаживать рядом, так как горох вытягивает из земли калий, необходимый картошке. Растения, высаженные по краям картофельного поля, отпугнут кротов;
  • Яблоня. Молодым яблоням нужен азот, поэтому в яму к молодым деревьям часто кладут 2-3 зернышка гороха.

Сбор стручков можно начинать через 5-7 дней после окончания цветения. Маленькие сахарные лопатки используют в кулинарии в свежем виде, тушат, обжаривают или готовят на пару. Отрывая стручок, нужно аккуратно прищипывать стебель и ни в коем случае нельзя тянуть за все растение. Собирать урожай рекомендуется в утреннее и дневное время, чтобы срез успел высохнуть до ночных заморозков и утреннего выпадения росы. Если для посадки выбран сахарный сорт, то употреблять в пищу можно и горошины, и створки стручка, которые лишены воскового слоя и твердой оболочки. У лущильных сортов в пищу употребляются только горошины, но в остальном они не уступают по вкусу сахарным сортам.

Выращивание гороха на даче – процедура несложная. Если все сделать правильно, то зеленые стручки будут радовать садовода все лето, с начала июня до поздней осени, а замороженные горошины и лопатки сохранят витамины и разнообразят стол до наступления следующего лета.

Горошины в стручке