Как выращивать в открытом грунте виноград?

Химический состав такой культуры как виноград включает в себя комплекс минеральных и витаминных компонентов, которые полезны для здоровья человека. При этом ягоды винограда отличаются приятным вкусом и используются для приготовления различных напитков, заготовок и других целей. Универсальное применение и неприхотливость делают виноград популярным, а его выращивание не требует сложных действий. После первой посадки культуры на участке свежий урожай плодов можно получить примерно через 2 или 3 года. При этом важное значение имеет соблюдение технологии посадки, правильный выбор сорта, который соответствует климатическим особенностям региона. Также значительную роль играет уход за культурой в течение всего сезона. Комплекс простых действий обеспечивает насыщенный и качественный урожай.

Характеристики и посадка растения

Существуют разнообразные сорта такой ягоды как виноград. Некоторые виды подходят для разведения только в теплом климате, а другие хорошо произрастают и в более суровых условиях. В любом случае насыщенный урожай можно получить только при верном выборе сорта, соблюдении технологии выращивания и обеспечении комфортных условий. Для достижения этой цели существует определенный комплекс работ, который включает в себя достаточно простые действия.

Эффективное выращивание темного или светлого винограда требует выбора сорта, который должен соответствовать климатическим условиям. После этого следует тщательно подобрать место произрастания, качественный грунт и метод выращивания. Для разведения такой культуры на участке чаще всего используются саженцы, но можно осуществить выращивание винограда из черенков растения. Первый метод отличается эффективностью и простой технологией. При этом важно учесть несколько основных моментов, которые важны при посадке такой культуры:

Ягода достаточно хорошо произрастает в различных типах почвы. Важным требованием являются высокие дренажные свойства грунта. Поэтому в глинистые или торфяные участки стоит добавить небольшое количество песка. Слишком песчаный грунт стоит удобрить навозом или качественным компостом. Чрезмерно кислотные участки стоит оптимизировать известью. При этом нельзя сажать культуру в солончаках или участках, в которых наблюдается застой влаги;
Обустройство дренажной системы в винограднике является обязательным требованием. Обусловлено это тем, что растение плохо развивается при большом скоплении воды в грунте. При этом для хорошего роста и плодоношения важно обеспечить тщательный и своевременный полив культуры;
Темные виды ягоды являются более теплолюбивыми, а светлые не требуют слишком высокой температуры окружающей среды. При +38 градусах Цельсия замедляется рост растения, и поэтому в жарком климате выращивание винограда может происходить в полутени;
Каждый сорт обладает определенными характеристиками и особенностями. При выборе стоит учитывать срок созревания плодов, морозоустойчивость, требуемые условия для активного роста и развития, а также необходимость создания укрытия на зимний период;
Посадку лучше всего осуществлять на южной стороне участка. При выборе другого места следует учесть, что нужно углубить корень в грунт на 50 см. При этом нужно обеспечить защиту растения от сильного ветра.

Посадка саженцами является простым и эффективным мероприятием. Такой процесс осуществляется после выбора места, подготовки грунта, приобретения саженцев подходящего сорта и создания комфортных условий для растения. После таких действий следует создать яму, размеры которой равны 80х80х80 см. В центре углубления необходимо установить колышек, а затем уложить на дно дренажный слой из щебня или гравия. Толщина дренажа должна составлять примерно 10 см. Далее следует такой же слой земли, которую нужно полить чистой водой. Затем укладывается перегной или навоз в количестве трех ведер. Смесь необходимо посыпать суперфосфатом (300 г), лопатой золы и солью калийной в количестве 100 г. Далее в яму нужно насыпать землю и пролить ее свежей водой. Вокруг установленной опоры следует сформировать небольшой холмик, а затем привязать к колышку молодой саженец, расправив аккуратно корешки. Далее корни обсыпаются слоем земли, а толщина покрова должна быть около 3 см. Около ствола образуется круг, в который следует добавить немного торфа или качественного перегноя. Таким образом саженец присыпается землей, то есть происходит окучивание растения.

Уход за растением

Правильное выращивание любого винограда предполагает осуществление комплекса работ, направленных на создание комфортных условий. Благодаря качественному грунту, правильной посадке и своевременному уходу культура активно развивается. Ягоды при этом отличаются приятным вкусом, высоким качеством и полезным составом. Для достижения такой цели следует подобрать хороший материал для посадки, учесть все свойства сорта и характеристики растения.

Обеспечение хорошего роста культуры требует организации специальной конструкции из шпалер. Такие элементы необходимы как в теплице, так и в открытом грунте. К такому элементу нужно подвязывать горизонтально плодоносную ветвь. Подобные действия обеспечат равномерное развитие побегов по всей высоте стебля. При вертикальной подвязке наиболее активно развиваются верхние побеги, а нижние не отличаются такой особенностью. Поэтому для винограда необходима горизонтальная подвязка, способствующая эффективному росту, активному плодоношению и развитию культуры. Уход для винограда в открытом грунте включает в себя следующий комплекс мероприятий:

Молодые саженцы, возраст которых не достиг двух лет, требуют достаточно обильных поливов. При этом не стоит использовать метод дождевания, так как он провоцирует развитие заболеваний у растения. В период цветения винограда следует ограничить процедуры по увлажнению почвы, ведь лишняя влажность замедляет процесс созревания плодов;
Через два дня после каждого полива или дождя следует рыхлить грунт вокруг куста. Такие манипуляции нужно делать максимально осторожно. Одновременно с такими действиями нужно удалить сорняки, замедляющие развитие садовой культуры. При этом растения, возраст которых достиг 3 лет, нужно поливать около 4 раз в течение всего сезона;
Для полива и подкормки нужно сделать систему дренажных трубок. Методом перекопки раз в три года необходимо вносить в грунт навоз. В момент вегетации растение каждые 10 дней следует поливать раствором, состоящим из 15 л свежей воды, 2 кг коровяка и по 15 г магния и суперфосфата;
Ежегодно виноград необходимо обрезать, пасынковать побеги, прищипывать и обламывать. Устраняются слабые и сухие побеги, которые затрудняют нормальный рост культуры. В тот момент, когда созревают гроздья ягод, следует удалять листья, прикрывающие плоды от солнечных лучей;
Осенью проводится прореживание лозы. Для этого нужно использовать секатор, с помощью которого устраняются молодые отростки, которые не успели одревеснеть. Достаточно плотные и крепкие стебли укорачивают на 2/3 их длины.

Правильное выращивание любого сорта винограда в условиях открытого грунта или в теплице не требует сложных мероприятий. При этом важно учесть свойства и характеристики выбранного сорта.

Например, одним из самых популярных является «Изабелла», который отличается морозоустойчивостью, хорошей урожайностью и активным ростом. Примечателен сорт «Нина», представляющий собой гибридную форму. Такой вид растения отличается крупными ягодами, которые имеют приятный вкус. «Аркадия» является среднерослым и раннеспелым видом, а растение подходит для выращивания в южных широтах.

Технологичное выращивание винограда в открытом грунте участка позволяет собрать качественный урожай вкусных ягод. Тщательный подход к выбору места посадки, сорта и уходу обеспечивает активное развитие культуры. При этом стоит учитывать климатические условия, а также другие факторы. Растение подвержено некоторым заболеваниям и воздействию вредителей, и поэтому стоит проводить обработку специальными средствами. Своевременные действия позволяют получить хороший урожай полезной, вкусной и ценной ягоды в различных широтах.